ПОСТИШЬСЯ - БЕДНАЯ!
Для самых преданных читателей - рецепт пирога на картинке. Лимонного. Ребята, это 💣💣💣
Мне иногда кажется, что это какая-то национальная русская традиция - страдать. Вот реально в генетический код встроено непременное страдание. А уж для верующего человека - это просто must have.
Вот и пост почему-то часто превращается в сплошное страдание. Получать удовольствие от пищи - не смей! Несъедобная овсянка - и так все семь недель. Пей растительное молоко, ешь сыр тофу - да как ты можешь?! Если в семье непостящиеся люди - страдай, но жарь котлеты. Не магазинные - свои, без химии. Ага, стой и крути фарш, заливаясь слезами и слюнями. Придирчиво изучай состав продуктов и мучайся вопросом: "А следы молока - это постное или уже непостное? А яичный порошок?!"
Беда в том, что на всю эту суету уходит огромное количество сил и энергии. И вместо того, чтобы стать ближе к Богу - а ради этого, собственно, все и затевалось - мы все больше удаляемся от него. Злимся на себя, на близких, на несчастный тофу. Фарш вообще ненавидим. В итоге уныние и гордыня вместо радости и смирения.
Богу не нужны наши страдания. Ему нужно, чтобы мы хоть чуть-чуть стали лучше, а в конечном итоге - счастливее. Чтобы в Пасхальную ночь мы не про куличи с яйцами думали, а каждой клеточкой ощутили то великое чудо, которое произошло больше двух тысячелетий назад. Ради нас произошло.
Вот уж чего, а из-за еды не надо страдать. Натерли картошки, посолили, шлеп на сковородку - и через пять минут восхитительные деруны. Выпили того кофе на растительном молоке - слава Богу, что живем в такое сытое и благополучное время. Тяжело поститься или здоровье не позволяет - ну и не надо!
Непостящиеся близкие? Тут уж, знаете, я тиран. Кто не ест, тот не ест. Ну и готовлю я вкусно)))
🍋Наконец, рецепт🍋
Я очень долго искала удачный лимонный пирог, но все время получалась сладкая лимонная подметка, подгоревшая снизу и сырая в середине. Но я буду не я, если не найду - и я нашла! Вот реально вкусно!
📝Сок и цедра одного лимона
📝0,5 стакана воды
📝0, 25 стакана масла
📝0, 5 стакана сахара
📝1/2 ч.л.соды
📝1 стакан манной крупы
📝Соль, ванилин.
Все смешать и оставить минут на 20. Разогреть духовку. В тесто добавить 2-3 ложки муки, аккуратно перемешать. Выпекать около 40 минут.
